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맛집과 까페

[ 맛집과 까페 ] 메밀정원

by zpzed 2022. 3. 7.
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메밀정원 ( 소니 A 6000과 삼양렌즈 35mm f 2.8 )로 촬영
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메밀정원 ( 소니 A 6000과 삼양렌즈 35mm f 2.8 )로 촬영
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메밀정원 ( 소니 A 6000과 삼양렌즈 35mm f 2.8 )로 촬영
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메밀정원 ( 소니 A 6000과 삼양렌즈 35mm f 2.8 )로 촬영

1. 메밀요리의 메밀은?

 

메밀은 쌍떡잎식물 마디 품목 마디풀과의 한해 살이 풀을 말한다. 메밀의 성질은 서늘해서 찬 음식에

 

속하는데 메밀과 같이 서늘한 성질을 가진 음식은 체내에서 열을 내려주고 염증을 가라앉히며 배변을 용이하게 해주는

 

역할을 한다. 이 재료의 효능은 동맥경화를 막아주며 자양 가장의 효과를 가져온다.

 

제철이라는 것이 딱히 없지만 연중 계속되며 칼로리는 100G 당 374Kcal이라고 할 수 있다.

 

보통 이러한 재료의 보관 기간은 30일이며 보관 온도는 0~5도씨에서 보관한다. 궁합은 들깨이며

 

전분 위주의 식품으로 궁합이 좋다.

 

이러한 재료를 써서 만들었는지 몰라도 메밀정원의 음식은 모두

 

담백하다. 메밀전부터, 보쌈 등 모든 음식이 너무 깔끔해서 어머니는 소화의 더부룩한 느낌 없어서

 

부모님들이 정말 좋아하는 음식의 형태를 나온다.

 

가격은 가장 비싼 정식이 14,000원 정도이며 그렇게 비싸지 않아 가성비가 높은 음식 중 하나라고 할 수 있으며

 

아마 곤드레 밥이나 반찬이 무한리필인데 절대 밥 한 공기에서 끝나지 않을 것임은 확실하다.

 

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한편 더 재미있는 사실은 이곳에서 직접 메밀로 만드는 쿠키가 있어서 이 쿠키를 먹으면서

 

입가심하는 재미는 보너스라는 것이다.

 

어쨌든 이러한 음식점이 수원 호매실에 있다는 것이 참 정겹고 좋다.

 

물론 본점은 수원에 있지는 않을 테지만 말이다.

 

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2. 메밀정원의 기본정보를 알아보자.

 

전화번호 : 031-298-2858

위치: 경기 수원시 권선구 칠보로 88번 길 122

영업시간 : 11:00에 시작하여 21:00에 닫습니다.

특징: 단체석, 포장, 예약, 남녀 화장실 구분되어 있으며 국민 지원금 가능

1977년부터 시작되었으며 웰빙 식재료만 사용해서 몸에 좋은 메밀, 곤드레 정식에

감자 옹심이, 묵밥, 감자전까지 다양한 메뉴를 느낄 수 있다는 점이 좋다.

더불어 넓은 실내공간과 인테리어에 주차 시설까지 좋아 각종 단체모임까지 남녀노서 모두 즐겁게 식사

가능하며 메밀국수와 메밀전 등 이미 지역민들에게 많은 사랑을 받는 곳이라는 특징을 가지고 있다.

 

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메밀정원 ( 소니 A 6000과 삼양렌즈 35mm f 2.8 )로 촬영

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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