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춘천맛집2

[ 맛집과 까페 ] 춘천 뒷고기 1. 춘천 뒷고기는? 춘천에 많은 사람들은 닭갈비와 막국수를 생각하는 경우가 많을 수 있다. 하지만 춘천 뒷고기 같은 맛있는 고깃집도 있으니 춘천여행을 가면 별미로 방문하기도 좋을 듯하다. 뜨거운 화로 위에서 먹는 고기 맛이 정말 끝내주고 춘천이라는 지역이 주위가 어둑하다 보니 캠핑하면서 먹는 느낌도 들기도 하니까 말이다. 밑의 자료는 나무 위키의 자료를 조금 가져와 뒷고기가 무엇인지에 대해서 한번 자료를 정리해봤다. 알고 먹으면 재미와 감칠맛은 2배이니까 말이다. 이곳은 춘천에서 뒷고기를 파는 곳이다. 돼지고기 구이의 일종으로 경상남도 김해시가 본 고장이라고 한다. 돼지고기를 팔려다 남은 잡다한 부위를 가리키는데 실제로 다리, 등심 , 갈비 등을 분리하는 과정에서 별도의 부위로 분류할 정도가 되지 못해.. 2022. 2. 21.
[ 맛집과 까페 ] 육림 닭강정 ( 춘천의 최고의 닭 강정 ) 1. 춘천 육림 닭강정은? 생활의 달인에도 출연을 한 맛집이며, 이 생활의 달인에 나온 중식의 달인이 이 튀김을 설명을 한다. 튀김옷을 많이 묻히지 않고, 조청으로 은은한 단맛이 나게 하는 노하우가 있다고 한다. 더불어 춘천 육림 닭강정의 매력포인트는 따뜻하게 갓 튀겨져 나온 것도 맛있으나 식혀 먹어도 맛있어서 많은 분들이 좋아한다고 한다. 바삭한 튀김 속에 촉촉한 속살이 있어서 거탑 촉촉하면서 좋은 향이 나서 생활의 달인에 나온 중식의 달인의 닭강정 설명도 정말 맛나게 한다. 이러한 설명도 유튜브를 보면서 같이 먹긴했는데, 정말 맛이 있어서 좋았고, 은은한 단맛과 식혀먹어도 맛있다는 포인트가 직접 먹으면서 느낄 수 있어서 좋았다. 춘천은 많은 사람들의 방문해서 여행을 많이하다보니 춘천 내에는 서비스 업.. 2022. 2. 21.
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